【烧肉粥】消耗年夜饭剩菜
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广东传统年夜饭烧肉是必需品,但直接吃真的吃不多,特别是肥肉那块,好难接受。做成粥后,肥肉反而成了甘香软绵,吃再多都不腻。拌上蚝士和花生,一流!
【烧肉粥】消耗年夜饭剩菜的做法步骤
步骤 1
蚝士、烧肉、泡软的陈皮,姜片一起放进米和水中,开始煲粥1-2小时(我是广东人,喜欢吃软绵粥,所以一般两小时)
中途放花生(生和熟的都可以,一般我在煮好前20分钟放)
中途放发菜(稍微用水清洗一下,一般我在煮好前10分钟放)
收火烧放葱,香菜,冲菜等,放盐即可。
菜谱创建时间:2022-02-01 11:39:15