胡萝卜烧牛肉

作者： 吃货果小妹

很下饭的家常菜

用料

• 胡萝卜（切块）
• 青椒（切块）
• 牛肉（切块）
• 芹菜（切小段）
• 香菜
• 豆瓣酱
• 泡椒（切末）
• 姜末
• 独蒜（整个使用）
• 大葱（切长段）
• 八角
• 三奈
• 花椒
• 料酒
• 米酒
• 盐
• 醋
• 味精

胡萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放入加姜片料酒的水里焯水后，控干水放油锅翻炒

步骤 2

加豆瓣酱、泡椒（切末）、姜末、八角、三奈、花椒爆香

步骤 3

加大葱、料酒、米酒和适量的水煮沸，转小火将牛肉炖至筷子能插进

步骤 4

放入胡萝卜大蒜，至所有的肉和菜都煮好

步骤 5

调入盐、醋、味精、青椒、芹菜翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

起锅后加香菜

菜谱创建时间：2012-10-12 21:29:49