低脂上校鸡块

作者： 话梅x

用料

• 鸡脯肉 200克
• 土豆 100克
• 蛋清 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 玉米淀粉 4大勺
• 黑胡椒粉 适量

低脂上校鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆切片

步骤 3

放入蒸烤箱程序5

步骤 4

鸡胸肉切块

步骤 5

倒入破壁机搅拌杯

步骤 6

蒸熟的土豆也放进去

步骤 7

倒入料酒，生抽，耗油，盐，淀粉

步骤 8

选择奶昔键打成泥

步骤 9

加入黑胡椒

步骤 10

根据肉泥程度，少量多次加入蛋清，顺着一个方向搅拌

步骤 11

取一勺泥，整成上校鸡块模样

步骤 12

可以用勺子压出花纹

步骤 13

刷上薄油，提升口感，若追求更低脂，可以不刷

步骤 14

蒸烤箱180度，25分钟，翻面5-10分钟

步骤 15

完成啦

步骤 16

沾点番茄酱

菜谱创建时间：2022-01-31 08:58:20