宠物狗狗饼干零食（磨牙阿拉棒）

作者： 咖啡奶茶麻麻

此方就是君之的阿拉棒配方，只是去掉了黄油，非常适合狗狗吃！此款饼干不怎么甜，又耐啃，自己做的不加防腐剂和香料，狗狗吃起来放心！如果你觉得还不够健康，还可以舍掉糖粉 做这款饼干省时省事，不需要模具，直接切条用手拧，这样对于没有饼干模具的亲来说又省了一笔钞票 O(∩_∩)O~ 而且比用模具切的时间要来的快，阿拉棒的长短根据自己的喜好来调整

用料

• 低筋面粉 130g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋 1个

宠物狗狗饼干零食（磨牙阿拉棒）的做法步骤

步骤 1

把糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。

步骤 2

揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。

步骤 3

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。

步骤 4

把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。

步骤 5

两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)

步骤 6

中层，180度，约25分钟。烤到表面上色即可。

宠物狗狗饼干零食（磨牙阿拉棒）的小贴士

1、因为这款面团没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。这款面团如果太柔软，切口会没有那么漂亮。 2、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。 3、烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。

菜谱创建时间：2015-05-22 21:44:05