糯叽叽的草莓雪媚娘‼️酸酸甜甜真好吃

作者： MuseFood

巨好吃的草莓雪媚娘，从皮子到夹馅都充满了浓浓的草莓味，这口味绝了🍓🍓

用料

• #雪媚娘皮
• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 100克
• 糖 15克
• 黄油 10克
• 草莓粉 5克
• #夹馅
• 淡奶油 150克
• 草莓酱（100克草莓+10克糖熬干） 50克
• 草莓 6颗

糯叽叽的草莓雪媚娘‼️酸酸甜甜真好吃的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌

步骤 2

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小眼，蒸15分钟

步骤 3

确认内部全部凝固，加入黄油

步骤 4

用刮刀搅拌，不烫手时戴一次性手套揉至黄油全部吸收

步骤 5

面团至手温以下，加入草莓粉，加一点点牛奶（约3克），再全部揉匀

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团大约有200克

步骤 7

将面团等分成6份，另外准备一些糯米粉，用微波炉叮1分钟做手粉

步骤 8

表面撒一点手粉，擀成12厘米圆形

步骤 9

借助半圆模或者小碗

步骤 10

淡奶油加入草莓酱打发

步骤 11

可以打硬一点，另外准备6个草莓，洗净去蒂

步骤 12

用裱花袋挤入一半草莓奶油（约16克）

步骤 13

放入草莓

步骤 14

再挤入一半奶油

步骤 15

收口捏紧

步骤 16

剪去多余的小啾啾，撒一点手粉

步骤 17

放入纸托，不马上吃的话冷藏保存

步骤 18

粉粉嫩嫩的

步骤 19

看着就想吃

步骤 20

有草莓就是好吃

菜谱创建时间：2022-01-30 15:25:59