邢小秋—零失败一锅到底全蛋海绵蛋糕

作者： 邢小秋

超爱小美的打发功能，手残党的最爱

用料

• 鸡蛋（常温） 6个
• 白砂糖 60克
• 盐 1克
• 低筋粉 50克
• 全脂奶粉 50克
• 玉米油 40克

邢小秋—零失败一锅到底全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、全脂奶粉混合，过筛待用

步骤 2

无油无水主锅，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋、白砂糖、盐，12分钟/40度/速度4

步骤 3

继续3分钟/无温度/速度3,打发好的蛋糊插入牙签不会倒

步骤 4

倒入低筋粉，奶粉、玉米油、5秒钟/速度3混合面糊 将面糊倒入模具中，在台面.上轻震几下，震出起泡 放入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟

步骤 5

取出烤箱倒扣在凉架上，放凉即可享用

菜谱创建时间：2022-01-30 08:44:30