虾仁蛋饺

作者： 四个金宝

先生爱吃蛋饺，又喜欢吃虾，这样把他们结合起来。

用料

• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 虾仁 100克
• 淀粉 适量勺
• 蛋清 适量

虾仁蛋饺的做法步骤

步骤 1

虾仁打成泥加入盐淀粉蛋清拌匀。

步骤 2

打三个鸡蛋加点玉米油打匀，平底不粘锅开中小火，一勺蛋液，勺子贴着锅底转一圈这样摊出来的蛋饼很圆，接着放入虾泥，用铲子将蛋皮掀起抱住馅儿对半盖上去，再竖起来四边压实。 这样做好的蛋饺吃火锅，红烧，搭配喜欢的菜一起烧都是很不错的。

菜谱创建时间：2022-01-30 00:33:33