懒人版0添加无糖低油版爆米花

作者： 迈瑞宝儿

都说爆米花和电影搭配是绝绝子，崽崽也念叨许久，今日在店里看到北大荒产的玉米，配料一栏除了玉米别无添加，果断安排。 原配角玉米油突然没有档期，那咱就临时用橄榄油顶上。 原剧本是要做个焦糖爆米花，应崽崽要求修改版本，不添加任何糖份并且少一点油， 于是就有了这款——无糖少油版原味爆米花🍿 ，除了颜色不如加了糖色的那么好看，但原来不加糖的爆米花，是带有非常原汁原味玉米特有的醇厚香气😊，嚼着有淡淡的甜味，关键是特别的健康😘多吃也不怕👏👏👏

用料

• 玉米粒 100克
• 橄榄油 30g-40

懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤

步骤 1

店里买的专门用来做爆米花的原材料，配料栏没有任何添加

步骤 2

称出100g，人多可以翻倍做

步骤 3

没有玉米油，咱用橄榄油代替，味道真心很不错

步骤 4

油倒锅里烧加热，倒入称好的玉米粒，稍作翻炒，当玉米粒开始有爆裂的时候，立盖上锅盖，以防玉米爆裂飞溅（锅盖这一步忘记拍照了😅），玉米在锅里爆裂的时候，需要不时把锅提起来翻动一下（不需要打开锅盖），让玉米粒受热均匀，提高爆裂率。

步骤 5

当锅内不再有玉米爆裂的时候，打开锅盖，稍作翻炒，把水汽炒干，倒出晾凉或趁热吃，都是极好的噢😍

菜谱创建时间：2022-01-29 23:29:24