烤鸡翅（自用）

作者： 最爱奶油蘑菇汤

这个菜谱来源已经记不清了，若干年来一直记录在一张纸上，做了无数次了，是全家人最喜欢的配方。今天再次做时突然怕哪天找不到了，所以特地记录在下厨房里，永久留存。

用料

• 鸡翅 500克
• 西红柿 1个（150克）
• 洋葱 1/2个（100克）
• 生抽 1大勺（15ml）
• 盐 1/2小勺（2.5ml）
• 姜 10克
• 大蒜 3瓣
• 糖 1小勺（5ml）
• 植物油 1大勺（15ml）

烤鸡翅（自用）的做法步骤

步骤 1

西红柿，洋葱，姜，蒜，生抽，盐，糖放入料理机中打成糊

步骤 2

热锅加1大勺植物油炒刚打好的糊。炒到浓稠出香味即可，性状自己掌握。

步骤 3

将洗干净的翅中放入炒好晾凉的糊中腌制6-24小时。我一般都是放入保鲜袋中冰箱冷藏一天一夜。

步骤 4

烤箱190度预热，烤制20分钟。

菜谱创建时间：2022-01-29 19:27:33