这个春节一定要做的酱猪蹄

作者： woody的承味

在中国人的传统观念里，春节是个阖家团聚的节日。 过年就是一家人团团圆圆的在一起。 包饺子、放鞭炮、吃年夜饭、一起守岁，一个步骤都不能少。 今年，我为你的年夜饭餐桌准备了这道酱猪脚。 年夜饭餐桌上的猪爪也叫发财猪手，是中国人对未来的美好期许。 那快让这道菜，出现在你的年夜饭菜单上吧~

用料

• 猪蹄 1只
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 海鲜酱油 1勺
• 白糖 20克
• 白醋 6滴
• 鸡腿菇 1个
• 八角 2个
• 葱段 5段

这个春节一定要做的酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

1、买回来的猪蹄切成小块。

步骤 2

2、冷水下锅焯一遍，撇去浮沫。

步骤 3

3、电饭煲中放入焯好的猪蹄，加入老干妈。

步骤 4

4、加入蒜瓣。

步骤 5

5、加入葱段。

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步骤 6

步骤 6

6、加入滚刀切块后的鸡腿菇。

步骤 7

7、放入八角。

步骤 8

8、放入白砂糖。

步骤 9

9、再依次加入各种调味料，加入料酒。

步骤 10

10、加入老抽。

步骤 11

11、加入白醋。

步骤 12

12、加入海鲜酱油。

步骤 13

13、加入水刚好没过猪蹄就好，然后开启电饭煲，豆蹄筋模式55分钟。

步骤 14

14、完成。

这个春节一定要做的酱猪蹄的小贴士

我只酱了一个猪蹄，多酱的话用料可以成比例增加哦。

菜谱创建时间：2022-01-29 16:20:55