准备：圆粒糯米1小碗，倒入大碗中，加入清水浸泡一夜，第二天上午用时，倒出碗中的清水，备用。
准备：肉馅1碗，马蹄洗净后去皮切碎。（肉馅是昨天咯吱盒剩下哒）
准备：少许葱末，依次将葱末和马蹄丁加入肉馅中，加入调味料：盐、花椒粉、鸡精、白砂糖、酱油、蚝油、香油、花生油，调拌入味。
将少许糯米放进盘中，双手戴上烘焙手套，用小汤匙舀一勺肉馅，在手心中揉搓滚圆。（肉馅的大小随个人喜欢）
圆滚滚的肉馅放入糯米盘中滚一圈，全身包裹一层糯米，余下的依次做好，8个摆一盘。（我共做了2盘，第二盘量稍多一点）
将盘子放进蒸锅中，合上盖子，大火烧开转中火蒸15分钟左右。
待工作结束，取出盘子，可以享受美食啦～吃不完的可以摆放在饺子盒中，冰箱冷冻保存，吃的时候熏蒸几分钟即可。