椰子油隔热水融化（用黄油软化到做曲奇的程度），加入糖粉搅拌均匀，加入蛋清搅拌至完全与油融合，加入牛奶、糖继续搅拌至糖融化，玉米淀粉和面粉混合加入牛奶油中，揉成团。
用保鲜膜包起来静置1小时。
静置面团的时候处理馅料，馅料前一天炒好的，20克一个一共21个，团好备用。
静置好的面团一个30克，一共21个，团好盖保鲜膜。
取一个面积子，用手捏成图片那样。
包入一个馅料，用虎口慢慢收口。
再轻轻压成小饼。
红曲粉用水化开，略愁一点。
用筷子点出图案。
烤箱165°预热10分钟，烤25分钟，出炉。