用双盈更美味米饭鲜虾豆腐丸

作者： 小猪乔治

中午吃饭，剩下了一大碗米饭和一块豆腐，不想吃炒米了，就来份丸子吧

用料

• 米饭600克
• 嫩豆腐250克
• 虾仁10个
• 盐6克
• 黑胡椒2克
• 面粉50克
• 双盈番茄沙司50克
• 白醋3克
• 白糖10克
• 油适量

用双盈更美味米饭鲜虾豆腐丸的做法步骤

步骤 1

米饭一碗

步骤 2

嫩豆腐一块

步骤 3

虾仁10个

步骤 4

豆腐捏碎

步骤 5

和米饭，面粉，盐，胡椒粉放在一起，用手抓匀

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步骤 6

步骤 6

再放入切碎的虾仁抓匀

步骤 7

团成球

步骤 8

起锅烧油，六成热下入丸子

步骤 9

炸至两面金黄捞出

步骤 10

锅中留少许底油，先不要开火，放入双盈番茄沙司

步骤 11

再放入白醋和白糖，开火

步骤 12

熬至起大泡，放入炸好的丸子，迅速翻拌均匀

步骤 13

出锅装盘，趁热吃。酸酸甜甜的，外酥里嫩，一口一个根本停不下来。

用双盈更美味米饭鲜虾豆腐丸的小贴士

一定要放面粉 面粉的量一定要根据米饭和豆腐的软硬度来定，只要捏住成团不散就行了。

菜谱创建时间：2022-01-28 19:31:45