蔓越莓花生牛轧糖

作者： 小胖nn哼

自用留存

用料

• 棉花糖 250克
• 黄油 50克
• 全脂奶粉 160克
• 花生仁 180克
• 蔓越莓 80克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅小伙融化黄油，不要起大泡。

步骤 2

黄油融化后，倒入棉花糖，融化至略微还有体积感后。关火倒入奶粉，混合均匀后。

步骤 3

我用的是熟花生，花生和切碎的蔓越莓一起提前放到烤箱里，上下火90度保温。奶粉与融化的棉花糖混合好之后，倒入花生和蔓越莓，混合均匀后，放到烤盘上来回揉匀，再放到模具中，铺上烘焙纸擀平。放凉后脱模，按印记切成小块，放入袋子中。

蔓越莓花生牛轧糖的小贴士

全程均小火，棉花糖如果太大就拿剪刀剪下

菜谱创建时间：2022-01-28 09:32:47