玛格丽特饼干

作者： 皓宝_妈咪

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 盐 1.5克
• 奶粉 35克
• 熟蛋黄 4个
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 100克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟剥壳备用

步骤 2

准备好其它材料

步骤 3

软化黄油，冬天可以借助吹风机软化

步骤 4

黄油软化到糊状，用刮刀翻拌，没有明显的颗粒硬块

步骤 5

加盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

筛入糖粉

步骤 7

糖粉翻拌均匀后用电动打蛋器底档打发

步骤 8

打到微微蓬松发白

步骤 9

蛋黄跟蛋白分开，筛入蛋黄，蛋白可以做菜吃了

步骤 10

用力按一下，蛋黄还是很好过筛的

步骤 11

蛋黄跟黄油翻拌均匀

步骤 12

筛入玉米淀粉，低筋面粉，奶粉

步骤 13

翻拌到看不见干粉后，用手轻轻揉成一个面团

步骤 14

不需要太用力揉 同时烤箱开始预热，上下火160°

步骤 15

分成15克左右的一个剂子，揉圆

步骤 16

用拇指从中间按下去，自然裂开一个纹路

步骤 17

送入烤箱，上火160°，下火130°，烤20分钟左右，表面上色了就可以了

步骤 18

出炉啦，看着还可以

步骤 19

装盘😋

步骤 20

如果宝宝吃，还可以做小一点，5克左右一个剂子揉圆

步骤 21

按好纹路，温度可以上火150°，下火120°，同样20分钟左右，表面上色就可以了

步骤 22

烘烤过程中虽然观察

步骤 23

包装一下吧，小朋友们喜欢的😍

步骤 24

快过年了，来个新年包装袋，也是美美哒，送礼或者自食都不错😉

菜谱创建时间：2022-01-27 20:54:43