此图显示了所有的工具,注意这个锤子两个面有明显区别,下面的步骤用图示的这面。
用锤子按照图示手法把枣压扁。握住锤子把的手可以上下晃动,增加挤压效果。
压成这个样子。这个状态是核肉分离的。
用双手松松撕扯开枣子再轻松的取出枣核。
大概50个枣,熟练工4分半就可以搞定了。