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去枣核

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作者: 老虎爱蔬菜
枣糕很好吃但是去掉枣核真是个头大的事情,参考大量文献后,总结出一个简单暴力有效的去除枣核的办法。

用料

去枣核的做法步骤

步骤 1

此图显示了所有的工具,注意这个锤子两个面有明显区别,下面的步骤用图示的这面。

步骤 2

用锤子按照图示手法把枣压扁。握住锤子把的手可以上下晃动,增加挤压效果。

步骤 3

压成这个样子。这个状态是核肉分离的。

步骤 4

用双手松松撕扯开枣子再轻松的取出枣核。

步骤 5

大概50个枣,熟练工4分半就可以搞定了。

菜谱创建时间:2022-01-27 20:23:03
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