1.大米洗净，放入电饭煲中开始蒸煮。
2.油菜洗干净焯一遍水备好，腊肠切片，胡萝卜切条，姜切丝，葱切碎备用。
3.将生抽，蚝油，糖，盐，芝麻油调成汁备用。
4.还剩二十分钟时，在锅内加入腊肠，鸡蛋，胡萝卜条，姜丝，葱碎放入锅中焖蒸。
5.待还剩十五分钟左右，锅内加入油菜。
6.待米饭蒸熟，加入调好的料汁，就可以吃了。