潮汕特色虾枣和虾肉卷

作者： 嬿娘

年味十足的时候就是各家开始做虾枣和虾卷的时候，放假了，自己动手丰衣足食，还货真价实

用料

• 去壳去肠的九虾仁 二斤
• 马蹄丁 二斤
• 鸡蛋 四个
• 面粉 四两多一点
• 芹菜 数根

潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法步骤

步骤 1

五斤九虾去壳去肠处理后就这么一点，净重二斤

步骤 2

马蹄切丁

步骤 3

芹菜切丁，猪肥肉四两切丁，材料那里忘记写这里补充一下，要比较脆的那种肥肉

步骤 4

全部材料加一起调味好，我用适量盐，五香粉，一点点料酒和胡椒粉，

步骤 5

用手和汤勺合作，挤出一个丸仔，用炸熟

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步骤 6

步骤 6

成品出炉

步骤 7

为了更好保存，抽真空包装起来

步骤 8

一共就这么多，四斤差一点

步骤 9

这个是用腐膜包成卷，材料可以一样，也可以加多一些猪肉一起卷，蒸熟，要吃的时候切片油炸

步骤 10

也给抽真空包装保存

步骤 11

切大片准备油炸来尝试一下

步骤 12

弄一条试试

菜谱创建时间：2022-01-27 18:30:58