主料: 一碗鱼面 一根排骨
冷水，排骨，姜片 冷水焖排骨煮开去腥
这里……不用在意鸡翅，煮到差不多拿出来，开水倒掉
放油煎炒至你喜欢的程度
逐步加入 冷水——辣椒——姜或者蒜等之类你喜欢的配料 然后大火煮熟
熟后放入盐和味精各一勺，继续小火焖至你觉得可以的程度 （不要问，我也不知道啥叫可以，因为这时候其实可以吃了，这里就是细小的调节味道的程序，你不在意可以省略）
放入香菜或者葱花（我这次放了香菜），出锅。