空气炸锅 01椒盐杏鲍菇

作者： 爱研究美食的小朱

简单易做又美味！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量
• 红薯淀粉 适量
• 食用油 少许
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量

空气炸锅 01椒盐杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净，用厨房纸吸干表面水分，切成细条状，备用

步骤 2

打一个鸡蛋，适量面粉，少许食用油，少许椒盐，根据个人口味，可以加入适量花椒粉和孜然粉，充分搅拌

步骤 3

将切好的杏鲍菇放入调制好的蛋液碗里，反复搅拌，使每一块杏鲍菇都均匀的沾满蛋液；在空气炸锅底部放入一张锡箔纸，将沾满蛋液的杏鲍菇平铺在锡箔纸上；空气炸锅温度调至180℃，时间设定为25-30min，耐心等待

步骤 4

中途可以拿出烤盘翻炒一下杏鲍菇（空气炸锅不能翻面，所以需要手动；另外如果喜欢口感焦脆一点，可以酌情增加时间，但是要时刻关注，避免炸过头了）

步骤 5

炸好的杏鲍菇，倒入装有适量椒盐的保鲜袋中，像吃干脆面那样，将调料摇均匀，即可装盘享用！

菜谱创建时间：2022-01-27 10:17:16