大阪烧粉加水用打蛋器搅匀，加入淮山蓉和配料，卷心菜混合，最后打入鸡蛋拌匀。
平底锅中火放油，倒入饼浆，摊成约2厘米厚，小火煎4分钟，如果加的配料是五花肉片的话，则平铺在饼上，再翻面，煎4分钟，可加盖，然后再两面各煎1分钟即可。挤上烧汁和蛋黄酱，撒上木鱼花和海苔粉，就可以开吃喇！