家庭版鸡公煲和饭店媲美，准备调料 【鸡肉块】【葱半颗】【姜5片】【蒜要5头】【洋葱一个或者两个】【芹菜3颗也可以适量】【吃涮锅的芝麻酱粘料一袋】【鱼豆腐 蟹棒 这类的东西都可以加我一般就加鱼豆腐亲亲肠】【甜面酱】【料酒】【花椒大料香味桂皮用调料包装好】【花椒面】【老抽】【鸡精】【耗油】【白胡椒粉】【白糖或者冰糖】【重庆火锅底料】现在开始做菜了锅里放油把鸡肉炒紧实就可以了然后放入【火锅底料火锅底料多少看你吃的辣度多少】【桂皮】【蒜】【葱】【姜】炒出香味然后放入开水接着放调料【花椒大料桂皮香叶】【耗油】【老抽】【料酒【花椒面】】【白胡椒粉】【老抽】【甜面酱】【鸡精】开始炖，炖多久看你的鸡肉感觉快熟了就开始加入【白糖或者冰糖】在加上【蘸料麻酱】在放入之前说的那些 【鱼豆腐啊】 之类的 还有放上蔬菜 【芹菜】【洋葱】在靠一下汤，然后翻一下让菜去下面炖10分钟 感觉菜要快熟了 就收汁。比饭店的鸡公煲好吃，甜辣口味的，我家里平时都吵着让我做着吃。