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油泼豆腐

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老陕人爱吃油泼面就一定爱吃油泼豆腐😃酸辣口味

用料

油泼豆腐的做法步骤

步骤 1

这次用的盒马买的火锅豆花,是嫩嫩的 也可以用老豆腐

步骤 2

豆腐放冷水里煮五分钟

步骤 3

捞出放凉,掰成小块

步骤 4

香菜和小米辣提前用,海鲜酱油和醋腌一下,汤汁口味更辣,不吃太辣的可以省略这一步,酱油醋直接拌豆腐里

步骤 5

腌好的香菜小米辣均匀倒在豆腐上 上面放香葱碎,大蒜碎,辣椒面

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步骤 6
步骤 6

热锅倒油,油冒青烟,泼在辣椒面大蒜上面

步骤 7

拌匀,开吃!

油泼豆腐的小贴士

酱油醋可以根据自己口味增减 煮完豆腐捞出放盘子里晾凉会出一些水,口味淡的可以留一些水在盘子里不要倒

菜谱创建时间:2022-01-26 17:33:14
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