这次用的盒马买的火锅豆花,是嫩嫩的 也可以用老豆腐
豆腐放冷水里煮五分钟
捞出放凉,掰成小块
香菜和小米辣提前用,海鲜酱油和醋腌一下,汤汁口味更辣,不吃太辣的可以省略这一步,酱油醋直接拌豆腐里
腌好的香菜小米辣均匀倒在豆腐上 上面放香葱碎,大蒜碎,辣椒面
热锅倒油,油冒青烟,泼在辣椒面大蒜上面
拌匀,开吃!
酱油醋可以根据自己口味增减 煮完豆腐捞出放盘子里晾凉会出一些水,口味淡的可以留一些水在盘子里不要倒