选择一颗顺眼好看的土豆
洗干净泥,削皮,切的小块,之后在水里再泡一下~
水开上锅蒸10min(筷子轻松戳进即可)~
准备黄油和牛奶,不用很多。
煮好的土豆捣成泥
锅热下黄油。
黄油一半融化了以后,加入土豆泥,根据土豆泥的量来适当加牛奶(一般10-20g差不多了)
拌在一起~继续加油
基本融合在一起,成团就可以了。出锅!
适当加调味!(海盐会更好吃一点,其他也可以呀!)也可以不加,本身有奶香~
1. 土豆不用很多,切完再冲洗一下可以适当减少淀粉。 2. 切小块容易熟,后面也比较容易捣; 3. 可以选择普通黄油:选择无盐黄油的话,2岁以内小宝宝也可以吃。 4. 牛奶可以选择全脂,会比较香。 5. 最后调味可以根据自己情况选择;小朋友吃的话,也可以不加调味,本身就有奶香~