真假鲍鱼捞饭(让你干掉一锅米饭的秘方)

作者： 二派小姐

年前试菜，四个鲍鱼配了2根杏鲍菇

用料

• 鲍鱼 4只
• 杏鲍菇 2个
• 米饭 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 姜 1片
• 小油菜 适量

真假鲍鱼捞饭(让你干掉一锅米饭的秘方)的做法步骤

步骤 1

提前处理好鲍鱼和杏鲍菇，杏鲍菇切厚片 ，切花刀，放锅内煎至微黄

步骤 2

锅内放水，放一片姜去腥

步骤 3

锅中放姜片焯水鲍鱼

步骤 4

加了几个瑶柱(提前泡发)

步骤 5

同样煮一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后倒入杏鲍菇

步骤 7

煮熟捞出

步骤 8

配汁料：鲍鱼汁，生抽，糖 水

步骤 9

加糖

步骤 10

倒入刚才焯水的锅内

步骤 11

加淀粉水

步骤 12

熬制浓稠

步骤 13

把刚才食材倒入

步骤 14

齐活

步骤 15

装碗，凹造型即可。青菜摆好

步骤 16

是不是很丰盛

菜谱创建时间：2022-01-26 09:19:41