香草土豆烤鸡

作者： heliophill

舅舅送来了一只崇明老母鸡，正好大小豆豆有一点点感冒，想着给他们做道菜来滋补一下，部分炖汤。原本很喜欢小番茄的小小豆最近突然不喜欢番茄了，那做到什么菜好呢？突然有了灵感准备做一下香草土豆烤鸡，营养均衡，整个制作的过程非常简单，在用烤箱制作的时候，小小豆总是被忽亮忽暗的烤箱灯吸引，于每一次灯亮起之后跑过去观察。没想到出炉之后，她们尝了鸡块和土豆之后，最让她们喜爱的就是那彩色小番茄。不起眼的表皮之下，饱满的汁水，整个口感让人欲罢不能，也是速度光盘的一道。

用料

• 鸡腿 1只
• 彩色小番茄 适量
• 土豆 1个
• 迷迭香、百里香或罗勒 若干
• 盐 少许
• 橄榄油或山茶油 一大勺
• 生抽 少许
• 黑胡椒 适量

香草土豆烤鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净食材切块准备；

步骤 2

土豆煮到半熟状态捞起冲干；

步骤 3

将少许盐、橄榄油和生抽拌入，搅匀，腌半小时以上；

步骤 4

烤箱预热至185度，烤前撒现磨黑胡椒最佳。因为俩豆豆怕黑胡椒的辛辣，所以用了少许白胡椒粉。

步骤 5

烤肉功能40分钟

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步骤 6

步骤 6

升温迅速

步骤 7

不会溅油

步骤 8

到味可以出炉

步骤 9

可以加新鲜香草装饰

香草土豆烤鸡的小贴士

全程不用盖锡纸，否则不上色，不好看。北鼎烤肉功能，温和，油不会飞溅，出炉的肉也嫩，皮脆。 【北鼎烤箱食谱】

菜谱创建时间：2022-01-25 13:27:42