豌豆牛肉

作者： 菊子桑Emma

家人都很爱的豌豆豆，拌饭绝绝子👍

用料

• 豌豆 适量（多少都可以）我这里大概200克
• 牛肉 250克（多点少点不坏事）
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 生姜 一小块
• 蒜头 2-3瓣

豌豆牛肉的做法步骤

步骤 1

材料合集 没有称重，家里有走这么多就用了。炒出来一盘盘，我这肉跟豆比起来有点点多；喜欢肉多就多放点肉，喜欢豆豆多就多放点豆。牛肉也可以换成猪肉，随意搭配，用料也是随意🤣

步骤 2

牛肉剁碎，姜蒜切碎末备用

步骤 3

牛肉末中加入生姜，料酒生抽和淀粉腌制一会儿，把其他的步骤准备完就好了。 用料根据牛肉的量来，随意

步骤 4

起锅烧开水，把豌豆放进去煮熟

步骤 5

不确定熟没可以捞一粒来试试😏

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步骤 6

步骤 6

熟之后捞出沥水备用

步骤 7

热锅放油

步骤 8

爆香蒜末（一不留神就焦了）

步骤 9

下腌好的牛肉末，快速翻炒至全部变色

步骤 10

下入煮熟的豌豆

步骤 11

翻炒几下，加入适量盐调味

步骤 12

翻版均匀就可以啦

步骤 13

出锅了，拌饭吃很过瘾！

豌豆牛肉的小贴士

给个思路，用料大家看着来就好❤️步骤和用料都很简单，小朋友吃也很不错😌

菜谱创建时间：2022-01-24 20:21:01