过年必备麻叶、排叉、撒子

作者： 壮麻麻

每年春节过年必炸，记录一下，方便以后～ 这个适合所有炸麻叶形状

用料

• 中筋面粉 300克
• 盐 3克
• 黑芝麻 3克
• 食用油 30克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克

过年必备麻叶、排叉、撒子的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，熟黑芝麻，鸡蛋，油混合均匀

步骤 2

放入凉水，边倒边搅拌，然后用手揉成团，盖上保鲜膜映30分钟，醒好擀成长方形薄片

步骤 3

如图薄厚，割成长条

步骤 4

中间撒干面粉，对折

步骤 5

然后如图割10下第11下切段，打开翻面

步骤 6

对角折再把一边角折过来

步骤 7

另一边角也折过来，按紧

步骤 8

全部做好，锅里放油，油热插筷子周围冒泡，放入麻叶，小火炸

步骤 9

全部炸好控油，放凉放密封袋保存。

菜谱创建时间：2022-01-24 19:13:29