糖醋排骨

作者： 爱上美食的胖子

下班路过熟食店，经常去买，一点点就要四十多，还没吃过瘾。有天同事告诉我怎么做，试做一下很成功，跟饭店的有的比了😂

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 番茄 2个

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

忽略我今天买的排骨，一点也不漂亮😂😂先把排骨加点料酒过一下水，去腥

步骤 2

面粉和鸡蛋，加点盐，再加点水搅拌均匀，搅到这样就可以了

步骤 3

油烧热，把控好水分的排骨放进去炸

步骤 4

炸到这样金黄捞出，控油

步骤 5

把炸好的排骨放入面糊里，让每块排骨都裹上面糊

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步骤 6

步骤 6

裹了面糊的排骨重新放入油锅里炸，炸到金黄捞出控油

步骤 7

番茄加点水，煮成番茄酱

步骤 8

这时候把炸好的排骨放进去，再加入冰糖，番茄酱，翻炒均匀

步骤 9

翻炒到这样就可以出锅喽！

步骤 10

装盘，香香，酥酥，酸酸甜甜很好吃

糖醋排骨的小贴士

面糊不能调的太稀

菜谱创建时间：2022-01-24 15:02:48