准备虾仁一包
等待解冻
去除虾肠,洗净备用
刀拍碎虾
剁成虾泥
加入面粉、生粉、盐、胡椒、蛋清
搅拌均匀
老抽、生抽、自然鲜加水一碗备用
调制好的虾滑放准备好的香菇中
油煎
加入准备的酱油酿
让酱油充分被虾滑吸收
美味上餐桌