粉条泡软煮熟,备用。
锅里放少量油,泡了一晚上的黄豆用厨房纸吸干水分。小火炸酥脆。
青菜洗干净切小段。锅里加一碗水不要太多,放火锅底料一小块煮开,下粉条青菜,开锅关火。
火锅底料家里有哪个就放哪个,能吃辣多放。
碗里一勺生抽两勺陈醋,如果锅底放的多可以减掉生抽 ,同理如果锅底少适量加点盐。把煮好的粉条青菜放入碗里。加炸酥的黄豆、香菜芝麻点缀。开吃!