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消耗蛋白~蛋清蛋糕

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作者: 祎袋心心
做完虎皮蛋糕卷,消耗剩下的蛋清。

用料

消耗蛋白~蛋清蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油、牛奶和香草精搅拌均匀。

步骤 2

加入低筋面粉和奶粉搅拌均匀。

步骤 3

蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发,打蛋器拎起来成勾状。 烤箱预热150度。

步骤 4

把一半的蛋白加入面糊中,用翻拌的手法搅拌均匀。

步骤 5

再倒回另一半蛋白中,用翻拌的手法搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

倒入模具抹平,并震荡下。

步骤 7

烤箱150度30-35分钟。

步骤 8

自己吃,切得很随意,味道很好,很软和。

步骤 9

一定要加香草精,用柠檬去不了蛋白的腥味。

菜谱创建时间:2022-01-23 11:33:54
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