金桔酱

作者： 烹饪大白

脆皮金桔季节上市又便宜有好吃，买多了可以做成金桔酱，泡水喝生津止咳开胃。简易做法。

用料

• 脆皮金桔 600克
• 冰糖 240克有些多了，因为是脆皮金桔本身就很甜
• 水 100克也可不添加水
• 柠檬汁 适量，或者半个鲜柠檬汁

金桔酱的做法步骤

步骤 1

首先将金桔洗净切开两半儿，放入锅里加黄冰糖，水，也可不加水，烧开后放入几滴柠檬汁，小火慢煮皮变软

步骤 2

煮至皮变软，呈透明状态，大火收汁。

步骤 3

烧纸粘稠状态，我就是用铁锅煮的也没沾底。

步骤 4

放凉，放入玻璃瓶中密封后放冰箱保存

菜谱创建时间：2022-01-23 10:39:36