咖啡可可脆脆饼 | 低油版

作者： OneMore萌酱

咖啡巧克力脆饼，中间还加了核桃，姐妹们吃没吃过琥珀核桃，嚼起来有点那个意思！全麦粉做的，为了提高幸福度加了一点点油，但相比市面上的烘焙肯定健康很多了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 植物油 7克
• 代糖 10克
• 全麦粉 55克
• 杏仁粉 10克
• 速溶咖啡 10g
• 可可粉 3克
• 泡打粉 1克
• 核桃 25克
• 耐高温巧克力豆 10克

咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、植物油和代糖相混合，打到均匀

步骤 2

全麦粉、杏仁粉、速溶咖啡、可可粉和泡打粉过筛筛入搅拌好的鸡蛋液中

步骤 3

缓慢的翻拌，把液体和粉类融合，搅拌到大概还有点干粉的时候，把准备好的核桃和巧克力倒入其中，用手把料子揉进去

步骤 4

把面团放到烤盘上，给压成长方圆的形状，方便后面切条~烤箱175度20分钟

步骤 5

晾凉后切小条，小条正面朝上，烤箱160度再烤个25分钟就大功告成！！

菜谱创建时间：2022-01-22 21:15:18