面粉，白糖，酵母，倒入和面盆，拌匀，边搅拌边加入300克35度左右的温水，搅成絮状揉成光滑的面团，放暖和的地方醒发30分钟。
醒发至蜂窝状，取出揉成光滑的面团（多揉一会，排气）
擀面杖擀成长方形，倒入适量熟油，抹匀，在撒上一层薄薄的面粉，食用盐。等份切割，折叠。包好边，防止在擀的过程中把油流出。
擀成合适大小，表面喷一点水，把白芝麻撒上边，拿擀面杖轻轻擀一下，使白芝麻粘在面饼上。醒发15分钟。
醒发好放入蒸锅里，蒸20分钟。蒸好后，煎锅里放入少许油，把发面饼放入煎锅，煎至两面金黄即可。