把猪油和糖混合,我用打蛋器打发了一下,然后分次放入鸡蛋,充分搅拌均匀。
筛入面粉,用刮刀拌匀,放到案板上,分成15克一个的小剂子。芋泥10克一个。
把剂子团城球,按扁包芋泥,用虎口收拢,因为没有模具,直接做成了圆形。有模具的做出来会很好看。
预热烤箱,180度烤20分钟。出来有点裂纹。不过口感是没得说。酥香不甜,😋!