超过肯德基味道的香菇鸡肉粥

作者： 大橘和妹妹

冬天适合温暖养胃的鸡肉粥 过程简单，有缩短时间的技巧 可以晚上煮多一点留下早餐喝

用料

• 香菇 2朵
• 鸡胸肉 和香菇体积差不多
• 大米 量杯一个杯底
• 姜末 2-3片的量
• 盐，胡椒粉，白酒，淀粉 很少的量用来腌鸡胸
• 盐，鸡精 1勺煮粥再加

超过肯德基味道的香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

我一般买冷冻的鸡胸，切成片或者丁，分包冷冻，吃的时候直接拿出来，实在太着急也可以直接下锅。有条件解冻，加点盐，胡椒粉，白酒，非常少的量，入味。加一点淀粉可以让肉更加嫩。

步骤 2

大米一个杯底的量，水要多，一般电饭锅有刻度。我这些大约是1.5个人的量。最好加一勺油，粥会更香。煮粥档，开！盖！煮！

步骤 3

开！盖！煮！大约一个小时，这时水少了一半，大米开花了，觉得水少可以加点水。想要更加节省时间需要准备一些冷冻的泡过的大米，冻涨表面结构，开花更快。

步骤 4

两个鲜香菇洗干净切片

步骤 5

再切一点姜末，不要太多2-3片，图上的材料都进锅

步骤 6

再加一点盐，胡椒，鸡精，稍微煮到肉变白就行了

步骤 7

出锅

超过肯德基味道的香菇鸡肉粥的小贴士

1香菇可以换成你喜欢的菜叶，萝卜，冬瓜等等。鸡肉也可以换成猪肉，鱼虾海鲜，火腿一类的。加入皮蛋就是皮蛋瘦肉粥。 2我用的鸡肉从冰箱拿出来的时候就是切好的，省时省力 3上班族没有多的时间煮大米粥，可以用剩饭，或者生大米泡水分装冷冻起来，这样煮的更快 4可以不用电饭锅，普通的锅注意用小火慢煮，需要搅动，小心糊锅 5电饭锅煮粥记得开！盖！煮！不要问为什么😢

菜谱创建时间：2022-01-22 13:30:14