全部食材的照片,杏仁粉没拍进去。
菜擦丝,洋葱切丝。鸡蛋打好放盐和胡椒。不要提前搅拌,菜会出水。
平底锅加热,放油。中火。把鸡蛋糊加上杏仁粉搅拌一下倒进锅里。盖上锅盖。
火别大了,大概3-5分钟表面见不到湿料了就可以把黑芝麻撒上,然后反面。这时候不需要盖盖。
再等一分钟左右就可以出锅了