面包机一定记得加搅拌子！ 面包机一定记得加搅拌子！ 面包机一定记得加搅拌子！！！ 面粉我用的是展艺还有中粮的面包用小麦粉，觉得特别好，做出来的面包有嚼劲，冷藏二三天也不会干硬~ 咖啡我现在只试了雀巢罐装的mocha，以后有空试试原味的再来更新~ 因为美的面包机一般是用250克左右的面粉，太多的话刚开始搅拌时候干面粉容易扑出来。所以我是先加一半的面粉，倒咖啡，然后再加一半的面粉，之后加鸡蛋&黄油&酵母。这样干面粉少一些，刚开始搅拌的时候不容易飞散得到处都是。
东西都加到面包机里之后就可以用“甜味面包”的程序开始做了，我选的是低烧色，因为咖啡本身已经有颜色了。三个小时之后面包就可以出炉啦，如果早上时间紧可以睡前算好时间预约上，早上起来就可以吃新鲜出炉的面包啦。不过美的搅拌的声音有些吵，晚上做的话最好把厨房门关起来。 做好的面包可以用干净的刀切片分开放到冰箱里，这样不用每天早上切。冷藏以后咖啡味更浓~4度的话放两三天应该没有问题~ 面包配着奶酪吃很好吃。虽然没有试过配咖啡面包，但是吐司配蜂蜜也特别好吃~ 这样做出来的面包不怎么甜，想吃甜的姐妹们可以适量摸索着加一些糖~