土豆泥沙拉

作者： Jen小椅子

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 沙拉酱 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄瓜 1根

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切大块，高压锅放5厘米左右高水位的水，大火，从开始放气计时6分钟关火，这时土豆块非常软，轻轻一戳既碎，在炖土豆时另用煮锅煮一个糖心蛋，胡萝卜切成碎丁，黄瓜切片

步骤 2

用汤勺碾碎，有一半呈泥状时加入切碎的蛋、胡萝卜丁、盐和胡椒粉，然后一边碾剩下的土豆一边拌匀

步骤 3

挖两勺沙拉酱拌进土豆泥，盛出装盘，加几片黄瓜点缀

菜谱创建时间：2022-01-21 21:23:01