柠檬鸡爪

作者： sunny小酒窝

记录下，方便下次再做😀

用料

• 新鲜鸡爪鸭掌 1150克（2斤3两）
• 小米椒 7个
• 蒜 1大个
• 生抽 14勺
• 醋 14勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 3勺
• 芝麻油 3勺
• 香菜 4根
• 洋葱 1个
• 柠檬 3个
• 小圆青椒 1个
• 煮鸡爪鸭掌的材料
• 姜 5片
• 葱 2根
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪鸭掌切开两半，洗干净，锅里放水 葱 姜 花椒 桂皮 八角 料酒 煮12分钟（放这些大料煮出来爪比较香），煮好捞出来洗一遍冷水，然后放冰水里泡一会，凉白开+冰块

步骤 2

然后剩余材料放一起，带上手套抓均匀就可以了，可以试试味道够不够

步骤 3

装好盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一下午，晚上开吃✌

步骤 4

做了一点不辣的给娃吃😄

菜谱创建时间：2022-01-21 15:48:41