准备好食材,粉丝提前用冷水泡发备用,虾剪掉虾须,用刀将虾开背,挑出虾线洗净 将泡发的粉丝取出,放入盘中铺平,将虾放在粉丝上备用
将大蒜和小米辣切碎,加食用油40克,白糖5克,蒸鱼豉油30克,爆香3分钟
将爆香的蒜蓉酱均匀的铺在虾和粉丝上
放到蒸锅上,水开后再蒸5分钟
开锅,撒上葱花,来吃~~