准备：泡木耳；泡黄花，黄花水留下；花椒大料桂皮香叶煮水；香菇切片；五花肉肉切条；葱姜蒜
热油葱姜蒜，加入五花肉，加入适量盐，煸炒五花肉，让油出来一些，否则肉吃起来有些腻，到肉有一些些上颜色。
一次性放入黄花，木耳，香菇，后马上加入料酒，酱油，耗油，醋；然后加入开水漠过所有菜，加入少许糖，倒入泡黄花的水。可以尝一尝汤的味道，调整佐料的多少。
准备淀粉，淀粉加少许凉水搅匀，用勺子均匀的分次放入锅内。
鸡蛋搅匀，如图用筷子抵着一点点倒入锅内。
最后一步炸花椒很关键，勺子倒入花椒，食用油，等到花椒炸胡了，全都倒入锅里。
煮面