蒜香细面

作者： 飞星小鱼

传统油泼面与蒜面条还有阳春面的结合，剔除了辣椒的辛，猪油的腻，适合不能吃辣的人或宝宝

用料

• 银丝面 一人份
• 大蒜 6瓣
• 葱花 一撮
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 三勺
• 耗油 一勺
• 香醋 两勺
• 白糖 一小勺
• 鸡蛋 两个
• 青菜 一把

蒜香细面的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜粒，放入一个面碗，再放入一半葱花

步骤 2

起锅烧油，烧至冒烟，泼入碗中

步骤 3

碗中加入生抽，耗油，香醋，少许盐，糖

步骤 4

另烧水煮荷包蛋，荷包蛋定型时下面

步骤 5

面条稍煮两三分钟后，放入青菜，再次烧开后盛入碗中，再加少许面汤

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步骤 6

步骤 6

撒上剩余的葱花

蒜香细面的小贴士

葱花可以不放

菜谱创建时间：2022-01-20 12:37:28