不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉

作者： 贺呵呵的北漂小厨房

冬天的包菜和白菜真的绝绝子，水灵又清甜，吃几次都不嫌腻！

用料

• 包菜 半颗
• 腊肉 6-10片
• 白糖 半瓷勺
• 生抽 1瓷勺
• 大蒜 1瓣

不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

包菜一切两半，然后用手撕小块 腊肉切片，蒜拍碎

步骤 2

锅放少许油，油热放入腊肉煸炒出油，加入蒜末爆香

步骤 3

加入包菜，稍微翻炒一下

步骤 4

加半勺生抽，半勺白糖，继续翻炒

步骤 5

包菜炒软出锅

不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉的小贴士

冬天的包菜最好吃，水分多，很清甜，错过这个季节就做不出这个味道辣 包菜手撕味道才更好，先中间一刀切开会更方便撕 腊肉本身很咸，不要放太多，也不用再放盐 腊肉本身有油，炒的时候少放些油就行了 喜欢吃辣可以在加蒜末的步骤一起放入辣椒

菜谱创建时间：2022-01-20 10:14:51