备好所用料
黄油隔水加热融化
融化黄油同时,把糖也放进去,不断搅拌,直到糖融到黄油里了
加入蛋液,一个鸡蛋,弄成鸡蛋液,放1/3进去,剩下的炒菜用
搅拌好的状态
筛入低筋面粉
弄成面团,我没有弄的很平滑,但是没影响最后的成果
放入稍微切粒的蔓越莓和葡萄干
上下各一张吸油纸,用奶锅压一压
印出自己想要的形状
疙瘩疙瘩的饼干好了
放冰箱,冷冻一小时
空气炸锅直接烤,没预热。180度10分钟,翻面,再来180度10分钟就好了
太香了,满屋子飘香,比外面买的饼干好吃一丢丢
根据自家空气炸锅调整温度时间,烤的时候抽出来看看情况。