健身党友好/超快手0失败薯角

作者： 豹豹天

以前在悉尼最喜欢吃Élément bar的薯角，结合网上的方子自己琢磨了一个出来！健身党友好，低脂哦～

用料

• 土豆（薯角用） 4大个
• 大蒜（酱用） 2头
• 黑胡椒（酱用） 大量
• 盐（酱用） 适量
• 希腊酸奶（酱用） 100克
• 油（薯角用） 适量

健身党友好/超快手0失败薯角的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，不去皮。去皮的薯角是没有灵魂的！

步骤 2

土豆切成块儿，形状随意

步骤 3

重点来了！用水泡土豆块儿5分钟，用水抓洗，把土豆淀粉洗掉！

步骤 4

把土豆捞出来撒点盐抓一抓，盐会腌出一些水份，倒掉

步骤 5

土豆放点油搅拌均匀，倒入铺好锡纸的烤盘，200度热风模式烤30分钟

步骤 6

同时准备两头大蒜，切掉底部，淋一点油，包上锡纸进烤箱

步骤 7

烤好啦！取出大蒜，把软挪的蒜瓣挤出来，用叉子碾碎！倒入希腊酸奶、黑胡椒、盐疯狂搅拌，就得到了一个健康的garlic sauce！

步骤 8

还想吃别的酱也可以！搅拌均匀开动～

菜谱创建时间：2022-01-19 19:21:20