素· 油豆腐蔬菜丸子(汤)

作者： 花啦啦蕾_纯素

油豆腐是主角，揩它的油，才能“少油”😎 你🉑️照做，更可以举一反三，搭配无穷多✌🏻 本菜谱：大娃娃菜(白菜)、土豆、素丸、油豆腐。 做起来方便，一锅煮。成熟有快慢，下锅有先后。 冬天汤汤水水的菜，吃着很暖和。 可菜可汤，水加多即是汤咯！ 你喜欢的各种蔬菜、菌菇、黑木耳都可以用。 今天正好有个土豆，一起煮了。切片熟得快！

用料

• 生抽 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 油豆腐
• 白菜
• 素丸子
• 土豆

素· 油豆腐蔬菜丸子(汤)的做法步骤

步骤 1

【准备菜】小油豆腐对半切开、大油豆腐切成小块。其他切片、切块、切段。 【开始煮】锅中放冷水，先下油豆腐、素丸(或菌菇、黑木耳)这类耐煮的，水沸后调中小火煮5分钟。然后放土豆片、白菜，少许生抽、少许盐，拌匀继续焖煮5分钟，待土豆酥了、菜熟了，加少许胡椒粉调味出锅。 ⚠️如果是绿叶菜，下锅后不要加盖焖，开盖中火煮，保持沸腾就好。

菜谱创建时间：2022-01-19 18:53:10