玉米烙

作者： 人间烟火V

用料

• 甜玉米粒 克
• 玉米淀粉 克
• 植物油 适量

玉米烙的做法步骤

步骤 1

甜玉米洗净甩掉多余水份，均匀裹上玉米淀粉

步骤 2

锅中倒入宽油烧至七成热，倒出备用

步骤 3

锅中重新放少许冷油，倒入玉米粒摊平，玉米粒之间靠紧一点儿，小火煎至初步定型

步骤 4

缓慢倒入第二步的热油，没过玉米粒为宜，中小火煎至油里泡泡变小，再煎二三分钟（注意不要煎糊了）至酥脆即可出锅

菜谱创建时间：2022-01-19 18:48:24