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玉米烙

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作者: 人间烟火V

用料

玉米烙的做法步骤

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步骤 1

甜玉米洗净甩掉多余水份,均匀裹上玉米淀粉

步骤 2

锅中倒入宽油烧至七成热,倒出备用

步骤 3

锅中重新放少许冷油,倒入玉米粒摊平,玉米粒之间靠紧一点儿,小火煎至初步定型

步骤 4

缓慢倒入第二步的热油,没过玉米粒为宜,中小火煎至油里泡泡变小,再煎二三分钟(注意不要煎糊了)至酥脆即可出锅

菜谱创建时间:2022-01-19 18:48:24
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