五香茶叶鹌鹑蛋

作者： 用户5833

用料

• 鹌鹑蛋 2斤
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 生抽、老抽 适量
• 盐 稍多点
• 茶叶 适量

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋清洗干净，倒入冷水中火煮开3-5分钟，冷水冲凉剥除蛋皮备用。（为了孩子吃着方便，我直接剥好皮了）

步骤 2

另起锅，锅中冷水+红茶叶+生抽+如果觉得颜色淡就加少量老抽上色+香叶+桂皮+姜片+盐煮开，倒入剥去皮的鹌鹑蛋，煮开。

步骤 3

倒入盆中侵泡2小时，茶叶鹌鹑蛋就做好了。✌️

菜谱创建时间：2022-01-18 18:55:48